水产养殖用药问题解析与“零用药”的实现 mobi 免费 在线 网盘 下载

该书上篇是对水产养殖病害防治与用药问题解析，作者通过大量真实事例，包括许多亲身经历的事例来分析说明传统养殖病害防治措施、理念、方式方法的种种弊端。

该书下篇是作者尝试建立水产养殖业“零用药”，实现真正生态养殖、绿色发展的一些理论体系及措施建议。

本书为针对水产行业病害防治与用药中的问题而作，是作者自身实践经验和研究成果的总结，书中介绍的水产病害防治理念，对通过“零用药”实现水产养殖的生态化、绿色化的理论探讨和措施建议，具有很好的行业参考性和实用性，适合水产行业管理者、技术人员和生产者等阅读参考。

上篇水产养殖病害防治与用药问题解析

章绪论3

第二章养殖病害的肆虐流行7

一、鲫鱼“鳃出血”、大红鳃等病害流行7

二、罗非鱼链球菌病害流行8

三、鱼暴发性疾病流行9

第三章滥用药物的后果12

一、多宝鱼药物残留12

二、罗非鱼药物残留14

三、生鱼(乌鳢)药残事件15

第四章寄生虫病害防治与用药问题解析17

一、寄生虫病害防治中出现的问题17

二、杀虫剂的滥用20

三、杀虫剂的危害21

四、锚头蚤不用杀虫剂能自然消失吗？23

五、一档电视节目带来的启示26

六、治疗鱼纤毛虫病的经历28

七、鱼苗患上小瓜虫病，难道不用杀虫剂吗？30

第五章鲤鱼“急性烂鳃”防治与用药问题解析33

一、鲤鱼“急性烂鳃”的由来33

二、2013年对鲤鱼“急性烂鳃”的了解与认识33

三、孢子虫病与鲤鱼“急性烂鳃”39

四、2014年鲤鱼“急性烂鳃”的再认识40

第六章“挂袋法”杀虫误区47

第七章鲶鱼苗之殇50

一、鲶鱼苗繁育高手50

二、鲶鱼苗药害之苦51

第八章生命力极强的鳖是怎么被养成“病佬药袋”的？56

一、养鳖的喜欢吃鳖吗？56

二、严重忽略养鳖的生态环境，忽视鳖的生活习性和生长特性57

三、鳖病防治中滥用药物61

四、鳖的饲喂66

五、鳖的冬眠69

第九章病害治疗药物施用的“祸”与“福”73

一、病害治疗药物施用之“祸”73

二、病害治疗药物施用之“福”76

下篇“零用药”——水产绿色生态养殖的实现

第十章常用的几项水质参数81

一、pH的概念与八大离子81

二、养殖池塘的pH82

三、养殖池塘的氨氮与亚硝酸盐88

四、硬度与钙镁离子93

五、碱度与碳酸氢根、碳酸根离子97

六、碱度和硬度的关系102

七、硫酸根离子、氯离子、钠离子、钾离子104

第十一章养殖池塘中的氧化还原反应及其电位112

一、氧化还原反应的基本概念112

二、氧化还原反应与电能是怎样关联的——化学原电池114

三、氧化还原电位116

四、不同氧化还原水环境中有机物分解产物不一样120

五、氧化还原电位知识在养殖生产中的应用122

第十二章藻类生长与营养盐的关系126

一、藻类对营养盐的吸收127

二、藻类对碳元素的吸收129

三、藻类对氮元素的吸收132

四、藻类对磷元素的吸收137

五、藻类对硅、铁等微量营养元素的吸收138

第十三章藻类生态与蓝藻暴发的机理141

一、蓝藻水华141

二、藻类生态142

三、藻类生长与被牧食消费的关系143

四、蓝藻水华暴发机理的新学说145

五、水体富营养化与蓝藻水华148

第十四章池塘微生物150

一、池塘微生物的种类150

二、微生物的食物152

三、微生物的“摄食”153

四、微生物的协作共享156

五、微生物的代谢与分泌158

六、微生物是池塘天然生产力的重要基础来源159

七、微生物在池塘生态系统自净循环中的作用162

第十五章“零用药”与藻类科学管理165

一、藻类管理经常出现的问题165

二、藻类在养殖水体中的生态功能166

三、怎样进行藻类的科学管理167

四、引入有益藻种培养真的能抑制有害藻吗？169

第十六章“零用药”与水质科学管理171

一、池塘生态系统的两大代谢机能——光合作用和呼吸作用172

二、水质管理科学性体现在养殖池塘天然生产力充分有效的利用上面175

三、依据天然生产力各个食物链节生物量的大小，匹配相应水产经济动物的搭配品种、比例、规格及管理模式178

四、禁止向池塘水体泼洒水体消毒剂、抗生素等药物181

五、禁止向池塘水体泼洒各类杀虫剂182

第十七章养殖水体的上下分层185

一、“泛池”大量死鱼现象为何难以避免、屡见不鲜？186

二、溶氧的上下分层187

三、pH上下分层188

四、微生物的上下不同192

五、水库渔业的困惑194

六、气泡病与水体分层195

第十八章结语198

一、感悟与思考198

二、书中主要观点与论述201

参考文献205

蒋发俊，郑州市水产技术推广站，高级畜牧师，作者1981年9月～1985年7月在湛江水产学院养殖系淡水渔业学习，毕业分配至河南师范大学生物系水产专业任教，从事《池塘养鱼学》、《鱼病学》课程助教以及实验课的教学工作，1988～1989学年任《池塘养鱼学》主讲教学工作。

1990年10月调到郑州市水产技术推广站，从事水产名特优品种引进和繁育、池塘养殖病害防控、生态健康养殖技术推广等方面工作。

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编辑推荐

本书的创新观点在于：认为鱼类呈现的病状许多是由环境恶化造成或主导的，这种情况只要改善环境就能缓解恢复过来。而不应一味泼洒杀菌杀虫药物。全书内容主旨是通过改善养殖区域水环境，充分有效地利用天然生产力，推进水产养殖“零用药”，实现水产行业真正生态、健康的绿色发展。书中作者通过亲身经历和大量实例见证，进行具体研究分析之后对传统水产养殖病害防治措施、理念、方式方法提出质疑。在书后半部分，作者尝试建立水产养殖业绿色发展、并实现“零用药”的理论体系及提出了措施建议。

前言

在生产实践中，我国水产养殖病害防治不论是防还是治，都过于依赖药物杀灭病原体这一个环节,忽视养殖动物本身具有的免疫力在抗病防病方面的主导作用，也忽视池塘生态水环境自净能力的作用。病害防治使用药物常用的方法，一是泼洒法，二是内服法。病害预防措施的一再加强和强调，仅仅体现在泼洒药物频次与内服药饵次数的增加上。

特别是近十多年来，病害防治措施越来越加强，施药成本越来越高。但事与愿违，病害越来越严重，越来越难治。暴发性病害流行范围广、时间长，由病害造成的死鱼损失越来越大。

与此同时，随着水产品质量安全越来越受到广泛重视，政府对水环境保护要求越来越严格，被限养、禁养的力度和范围越来越大。在上述多重压力之下，水产养殖业面临着步履维艰的困境。

一些生命力、免疫力很强的品种如鳖、鲶鱼、乌鳢、泥鳅、黄颡鱼等，为什么经人工养殖没有几年时间，就被折腾得病害频发、死鱼不断、免疫力低下呢？

笔作者通过亲身经历的大量实例，结合养殖池塘水体生态系统物质转化、循环运行与自净能力方面的科学知识，深刻认识到，向池塘水体频繁泼洒抗生素、杀虫剂、水体消毒剂等化学药物，是对池塘生态环境的肆意破坏，都有害于鱼类自身。为改变这种状况，笔者一方面在实践中对传统水产养殖病害防治措施、理念、方式或方法进行革新；另一方面密切关注水产养殖业绿色健康发展，对这两方面的思考与探讨就是笔者写作本书的初衷。

从着手写到初稿完成，历时三年多。笔者尽可能多地查找翻阅相关书籍或资料，为本书一些观点或理论体系提供支撑和依据。

初稿写好后，笔者将书稿或部分书稿寄给国内行业的一些知名专家学者，请求审阅，征求修改指正意见或建议。其中中国水产科学研究院学科首席科学家、珠江水产研究所吴淑勤研究员，河南财政金融学院王文林教授，全国水产技术推广总站黄太寿研究员，珠江水产研究所林文辉研究员，华中农业大学水产学院陈昌福教授，中国科学院水生生物研究所崔宗斌研究员，上海海洋大学水产与生命学院成永旭教授等都对本书提出了许多宝贵的修改指导建议或批评意见，为本书进一步修改完善提供了非常大的帮助，在此表示深深敬意和衷心感谢！

由于笔者学术水平及认知所限，书中难免存在疏漏、不妥之处，敬请广大读者批评指正。

蒋发俊