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内容简介:
本教材是四川旅游学院大学英语课程——餐饮英语的教学成果体现。教材编写基于该校的特色优质专业建设,围绕餐饮相关文本进行听、说、读、写、译技能训练,培养学生餐饮英语听、说、读、写、译能力。文本选择包括餐饮历史、饮食习俗、饮食价值观、菜品制作、餐厅就餐等板块,将知识传授、技能训练与价值观引领协同进行。教材内容以中西对照方式进行,每个板块分别选择中西餐饮内容,锻炼学生思辨能力、培养学生文化自觉、文化自信。单元设置包括引入(听力)、课文(精读)、补充阅读(泛读)、讨论、翻译、写作等部分。
书籍目录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
《烹饪英语》着力培养学习者用英语讲述中国饮食文化的能力,围绕饮食概述、节庆饮食、餐饮礼仪、厨房用具、食材调料、调味及烹饪方法等内容,以文本输入的方式引导学习者学习语言的同时,挖掘中国饮食文化,强调基于内容的语言教学。在各章节每篇阅读文章之后,设置讨论、写作、翻译、短视频制作等输出任务,让学生进一步发现身边的饮食文化,进行探究性学习,培养其文化自觉和文化自信,锻炼其用英语讲述中国饮食文化的能力。
精彩短评:
深度书评:
网站评分
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书籍多样性:6分
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书籍信息完全性:3分
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使用便利性:5分
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书籍清晰度:7分
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下载评价
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网友 车***波:
( 2024-11-16 22:06:54 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
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网友 仰***兰:
( 2024-11-13 03:30:24 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
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网友 权***波:
( 2024-11-15 11:09:34 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
-
网友 养***秋:
( 2024-11-18 15:02:08 )
我是新来的考古学家
-
网友 詹***萍:
( 2024-11-11 15:18:14 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
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网友 田***珊:
( 2024-11-22 06:11:44 )
可以就是有些书搜不到
-
网友 石***烟:
( 2024-12-04 11:14:06 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
-
网友 孙***夏:
( 2024-11-23 07:43:40 )
中评,比上不足比下有余
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网友 孙***美:
( 2024-11-16 11:43:04 )
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
-
网友 融***华:
( 2024-12-09 08:29:38 )
下载速度还可以
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网友 訾***晴:
( 2024-12-05 01:38:48 )
挺好的,书籍丰富
-
网友 菱***兰:
( 2024-11-26 13:21:35 )
特好。有好多书
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网友 谭***然:
( 2024-12-10 13:25:57 )
如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:5分
语言运用:7分
文笔流畅:5分
思想传递:6分
知识深度:3分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:9分
情感共鸣:6分
引人入胜:4分
现实相关:5分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:9分